年假美食

好吃的食物-🥗🍤🍖🧀🍞🥝
年假期間來個美食心得文
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自從自己當農民之後
為了了解“吃”🍽
都會買很多農友的產品回家過年
一來是因為農友的產品品質真的好
二來是農友會分享很多吃法
可以體驗嘗試😋
刺激自己的想法成為未來的資料庫🖥
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臺水鮮蝦 山海間的安心鮮蝦 烏魚子
今年看到當兵同梯烏魚收成取卵
卵的表現很漂亮
立馬訂了幾塊
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【烏魚子簡單料理步驟】
1.將烏魚子膜撕開
2.淋上20cc左右高粱酒,浸10分鐘
3.以200℃烘烤3-5分鐘
4.切成厚、薄片享用
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【黃金奇異果酒🥂 】
1.將黃金奇異果放到冷藏5℃
2.倒出醒酒5分鐘,過程輕輕搖晃 感受濃郁果香
3.每杯先分段多次淺嘗,再大口飲用
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烏魚子好吃❤
黃金奇異果酒好喝❤
兩者搭配也很協調
是個好組合💕
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浸泡、醒酒的過程雖然有點耗時無趣
但它卻是魔法師
能讓食物的味道更完整地呈現
等待與處理的時間是個藝術🌈
好的產品也需要時間去讓他展現🕑
但可惜的是
立即吃、馬上吃、直接吃
才是目前的主流
沒了美感就少了美食😅
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未來大家可以多點耐心
靜下心來等待 打開五感去感受
讓更多食物可以有機會展現它最好的一面👍

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年假美食
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